指先で、あなたの健康度がわかります。
簡単・健康チェック
ワン・コイン 血管年齢測定

◆あなたの血管年齢がわかります。 ⇒人は血管とともに老いる
◆生活習慣病予防・改善のために。 ⇒人は食べ物の化身である。
◆指先をセンサー部に当てるだけ。 ⇒測定時間は早い人で20秒。
食養所 エコロ
【食生活改善 相談所】

2013年08月10日

8/9.11:02.長崎原爆投下。長崎原爆の日 平和祈念式典。

田上富久(たうえ とみひさ)市長の「長崎平和宣言」に心から同感しました。

安倍晋三首相の式典挨拶の内容は、政治的配慮が優先して、核兵器から命を守る、姿勢が薄いようでした。

地球環境と共存してこそ、未来が明るくなる。地球を汚さない、戦争のない、核廃絶の実行などで、平和な地球環境を次世代に残したいです。

食と健康をテーマに「食養道」の普及・啓発に、コツコツ、草の根活動中です。

「子どもの健全育成」に食育・食養道の普及は欠かせません。
家庭の食生活が多様化して、食が乱れて、心も体も不調の人々が多くなりました。
学校給食で、健康食・健康献立・日本食・米飯給食の推進が急務です。

子どもの命を守る、献立作りに日夜取り組まれている給食関係の栄養士さんの頑張りにエールを送りたいです。
posted by まー at 18:56| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月12日

野田市ヘルスサポーターの会:バス研修

2011年12月12日(月)
 野田市ヘルスサポーターの会のバス研修会に参加しました。29名参加。男性は4名でした。

行先は栃木県足利市の【こころみ学園】と【足利学校】です。

社会福祉法人 こころみる会の【こころみ学園】を1時間、視察した。

@学園食堂で、学園の概要について
 重度の知的障害者の自立をめざして、全員で働く、夢一杯の学園でした。

A施設内(居室)見学
 和室中心で、きれいでした。掃除も仕事。朝から、寝る前にも掃除。続ける生活態度に感心する。

B葡萄畑の成り立ちなどの説明(葡萄畑のふもとにて)
 4つの【ガマン】をモットーに、仕事に励む姿勢は、我々にも、教訓が一杯でした。
   【ひもじさ】に耐えた後の食事のうまさ。 【暑さ・寒さ】に耐えた後の、涼しさと暖かさ。
   【疲れた】あとの休息。         【眠さ】に耐えた後の、眠る喜びなど。
  
    生きることの喜びを、山の中の作業を通じて、身体を通して味わうことの出来る生活の中から、
   自らの情緒を安定させ、【やる気と耐える心】とを自然に身につけることができる。
  
Cワイン工場見学(園生がどのような作業をしているかを中心に説明)
 ココファームワイナリーの貯蔵庫(13〜15度)山の中腹の自然の貯蔵庫でした。
  おいしいワイン作りに、誇りを持って取り組んでいた。洞爺湖サミットでも、使われたワインです。

視察終了後、ワインの試飲。3種類のワインにチーズなどのおつまみが付いて、御一人様300円。
おいしいワインつくりで、評価が高い。評判通りのおいしいワインでした。

 デッキランチ(1000円)をおいしく、頂きました。ショップでお土産に、ローズ色のロゼワインを買い、学園を後にしました。


昭和44年11月14日設立以来、40年になり、創立園長の開設当初の精神を想起して、将来の計画
を進めている。【こころみの精神】6か条は、川田昇創立学園長の思いが良く表れていて、共感できる。
  昭和33年、山に葡萄畑をつくる。川田昇の精神に共感した職員、子供たちが開墾した葡萄畑を
中心にして、衣食住共同生活の施設を、市・県・国の補助金を受けず、自分たちで作り上げた。
 夢を実現させた、川田昇氏の活動は、見事な生き方でしたしょう。
 昨年90歳、直前に亡くなられたとのこと。ご冥福をお祈りします。


日本最古の学校【足利学校】の見学。

 儒学を中心とした学問が教えられてきた学校。
 「一日入学証」と「案内書」を持って、ビデオ鑑賞する。儒学の祖である孔子。
孔子と彼の高弟の言行を、孔子の死後、弟子たちがあらわした書物が「論語」。
論語の名言は、死後2500年の時を経て、今なお、燦然と輝いています。
物・金万能の時代に、精神の世界に注目が集まってきている。
 仏教の無常観、悟りの境地、物への過度の囚われを無くして、正しい判断力をつけたいものです。

 腹八分の健康生活を示唆した置物があった。器の中ほどに、支点を取り付けた器に、柄杓で、少し
づつ水を足してゆく。器の八分目以上になると、器は傾いて、中の水は一気にこぼれてしまう。食べ
すぎは、病気の元です。ほどほどの生活を心掛ける教えの置物でした。
 食育で、腹八分目、医者いらず。腹七分目、病なし。腹六分目、健康長寿なり。と格言にもある。

足利名物、古印最中や論語抄、を記念にして、家路につく。夕焼けが赤くきれい。一昨夜の皆既月食
も神秘的でした。 自然の中でこそ、生かされている「人間」の一人だと、つくづく思う。


久しぶりの、ブログでした。

「食養学」について、次回から、投稿してゆきます。よろしく。







posted by まー at 21:37| Comment(6) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月04日

一分搗き玄米の登場!

一分搗き玄米の登場!
 白米食の見直しに、白米同様に炊ける「玄米」:「一分搗き玄米」の登場です。
白米は、もったいなくも、精米工程で胚芽や糠に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維を捨てています。
そこで、「一分搗き玄米」を、主食に取り入れて、自分の血液・血管年齢を若く保ちましょう!
入手先を紹介します。お店で、「一分搗き玄米」の試食も出来るので、お勧めです。

                  記
         農産物直売所:たいじの産直・屋台村 
★白米同様に炊けて、栄養豊富な玄米:「一分搗き玄米」新登場!
農産物直売所: たいじの産直・屋台村  代表 柳(やなぎ) 泰司(たいじ)
      年中無休。千葉県野田市野田390-1 TEL/FAX04-7189-7055

「一分(いちぶ)搗き(つき)玄米(げんまい)」の特徴について
★白米には少ない「ビタミン、ミネラル、食物繊維など」の微量栄養素が豊富。
★玄米の精白度を「一分(いちぶ)搗き(つき)」にした玄米。白米モードで、電気炊飯器で炊けます!
★「一分(いちぶ)搗き(つき)玄米(げんまい)」は慣れる迄、白米に10%〜30%位から混ぜても炊けます。
★玄米炊飯のコツは、炊く時、「自然塩」を少々混ぜて炊くと、おいしくなります。
★黒米・赤米・もちキビ・黒豆・大豆・小豆・など、適度に混ぜて炊くと楽しい。


「玄米の有用物質」のご紹介
1.IP6(アイピーシックス)(イノシトール6リン酸):抗がん作用、血液サラサラ、老化を防ぐ
2.イノシトール                 :脂肪肝、肝硬変、動脈硬化を予防
3.γ(ガンマー)―オリザノール          :自律神経の改善、しみ・こじわを防ぐ
4.GABA(ギャバ)(γ(ガンマー)―アミノ酪酸)   :脳の血流改善、頭痛・痴呆・脳梗塞の予防
5.フェルラ酸                  :活性酸素を消去、大腸がんの予防、美白効果
【玄米は有用物質の宝庫、穀物の♦ダイヤモンドです。 お米、塩、水は命の源です。】


「一分搗き玄米」の生産者のご紹介
 ・生き物いっぱい! 耕さない田んぼのお米。(耕さない農法:不耕起農法)
 ・田の生物「メダカ、ドジョウ、蛙、クモ、タニシ、フナ、等」が沢山いる。
 ・冬季湛水、農薬・化学肥料 無使用。「生物資源型農業」を推進している。
 ・安全で、安心、おいしい米を作る。
 ・生産者: 〒306-0601 茨城県坂東市大間新田280  居ャ野里幸一農場


posted by まー at 21:35| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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